Flan de patate douce

Voici une recette simple et facile qui plaira aux enfants qui n’aime pas les légumes. Flan de patate douce et filet mignon sauce au vin rouge ( à voir en vidéo)

INGRÉDIENTS :

• sel  et poivre
• 250 g de patate douce
• 100 g de crème fraîche liquide
• 2 oeufs
• 50 gramme(s) comté râpé

RECETTE :

• Éplucher et couper en morceaux la patate douce
• Mettre dans le cuit vapeur ou à la cocotte
• Retirer et ajouter la crème , la farine, œufs fromage et assaisonner
• Mixer le tout et verser dans un ou plat et cuire au four 30 minutes à 200 ° C
• Déguster !!

Les produits utilisés :

• Les oeufs sont bio de la Ferme de la chaise Rouge  » Chez Bernadette » (49 )
• La farine bio du moulin d’iré (49)
• Les légumes du Pré de chez Vous (49)

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