MIEL DE SARASIN
11,20 €
Description
Miel et Gourmandise , La pouèze (49)
Nous apportons une attention particulière à la fabrication de nos ruches. Nous utilisons des essences de bois résistantes aux intempéries : douglas, cèdre, épicéa. Pour protéger nos ruches nous les plongeons dans un bain d’huile de lin bouillant (nous n’utilisons pas de produits chimiques) et préservons ainsi l’habitat des abeilles.
L’élevage représente une activité essentielle dans notre travail. Nous élevons des reines en pratiquant la sélection génétique afin d’obtenir des reines de qualité. Nous retenons plusieurs critères de sélection : la résistance aux maladies, l’agressivité, la productivité… Face à un environnement de plus en plus hostile (pesticides, monoculture, parasites…) il est indispensable de maitriser cette technique et ainsi obtenir des colonies dynamiques
