MOGETTES VRAC

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Les haricots blancs sont très nourrissants. Ils sont particulièrement riches en protéines et constituent par ailleurs une source intéressante de vitamines, notamment de la vitamine C et A.

Il est préférable de faire tremper les haricots blancs avant de les cuire puis on les cuits dans deux eaux. On jette la première eau, qui contient des substances indigestes. Le temps de cuisson varie de une demie heure à deux heures selon le trempage. En cassoulet ou en chili, le haricot blanc est l’ingrédient phare de plusieurs délicieuses recettes régionales !

Description

Éleveurs de bovins bio et producteurs de légumes secs bio, riches en protéines, commercialisent leurs productions en vente directe. « Nous avons fait le choix de la qualité, de l’équilibre alimentaire et du bon sens environnemental. » Vente directe , circuit court en local ou livraison :

– viande bœuf et veau agréée en Bio, Bleu Blanc Cœur,…

– vente de légumes secs bio (lentilles vertes, noires, corail, pois, pois cassés, lupin, soja, tournesol, pois chiches, quinoa, cameline, lin,…)

– vente de céréales bio : blé, orge, avoine, épeautre, féveroles, mais, … vente d’huiles bio : huile de colza, tournesol, cameline. »

Informations complémentaires

Quantité

100, 500, 1kg