CRACKERS VINAIGRE/MOUTARDE (VRAC)

CRACKERS VINAIGRE/MOUTARDE (VRAC)

2,30 € – 11,50 €

Crackers Mère de vinaigre et moutarde à l’ancienne AB

Ingrédients : Farine de blé*, mère de vinaigre* 5.83%, huile de tournesol*, sucre de canne*, poudre à lever (amidon de mais*, bicarbonate de sodium, tartrate monopotassique), sel, moutarde de Dijon* 10.50%, moutarde à l’ancienne* 8.75%, graines de moutarde 2.33%

*issus de l’agriculture biologique

Fabrication artisanale par Gipnix aux Ponts-de-Cé 49.

UGS : ND Catégories : ,

Description

Rien ne se perd, tout se transforme !

Entreprise engagée dans l’économie locale et circulaire, GIPNIX & CO part à la conquête du croustillant !
Nous fabriquons des crackers (biscuits apéritifs) en collaboration avec les brasseurs locaux en utilisant une partie des drêches produits lors de la fabrication.
Mais les drêches, qu’est-ce que c’est ?!
L’orge ou le blé germé donne du malt. Du malt brassé pour la fabrication de la bière reste les drêches (partie sèche de la céréale). Et les drêches cuisinées avec amour donnent des bons crackers ! Le recyclage au service de l’apéro

Informations complémentaires

QUANTITE

100, 200, 500

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