MOUTARDE ARTISANALE ECHALOTES 200G

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Ingrédients:
Graines de moutarde ( issu de l’agriculture biologique)
Vinaigre de vin rouge ( Issu de notre production)
Eau de source
Échalotes fraiches ( Issu de l’agriculture biologique)
Huile de tournesol ( en conversion Bio)
Sucre ( Issu de l’agriculture biologique)

Sel de Guérande ( IGP)

Format
200g

Allergènes : Moutarde, sulfites

Catégorie : Étiquette :

Description

Vinaigrerie de l’Authion, L’Authion (49)

La vinaigrerie de l’Authion, c’est l’aboutissement de la passion de Thierry pour les bons produits. Il élabore lui-même ses moutardes et vinaigres de manière artisanale, cherchant à préserver au maximum les propriétés et qualités gustatives du produit. A l’opposé des techniques industrielles, il travaille les produits en barrique bois, nécessitant un temps de macération long, voire très long (de quelques semaines à quelques mois). Certifié Nature et Progrès, ses produits sont sans conservateur, sans colorant ni arôme artificiel.