CONFIT DE (5 à 6 ) SAUCISSES DE CANARD 500G

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Description

FOIE GRAS DU DOMAINE Marigné Peuton(53)

La Ferme des Julinières existent depuis maintenant 29 ans. Nous sommes 5 éleveurs soucieux de bien élever leur animaux. Les animaux (vaches et cochons) sont nourris avec les aliments de la ferme. Nous attachons beaucoup d’importance aux paysages et au respect du Bocage sur notre ferme.

Nous élevons nos canards des leurs 1er jour à la ferme, ils sont nourris avec les céréales de exploitation (maïs grain et orge).
A partir de 14 semaines nous commençons le gavage aux maïs grain pendant 12 jours pour obtenir de très beau et très bon foie gras !!!


Ils seront ensuite transformer en foie gras, magrets frais ou confit, rillettes, terrines, aiguillettes … pour être vendu à la ferme au Domaine de Souvigné a Marigné Peuton en Mayenne.

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