CRACKERS piment d Espelette

CRACKERS piment d Espelette

3,45 €

Crackers aux drêches AB Piment d’Espelette

Ingrédients : Farine de blé, drêches 42 % (malt d’orge ou de blé), huile de tournesol, sel, poudre à lever (amidon de maïs, bicarbonate de sodium, tartrate monopotassique), piment d’Espelette 0,8%

Fabrication artisanale par Gipnix aux Ponts de Cé 49.

Catégorie :

Description

Rien ne se perd, tout se transforme !

Entreprise engagée dans l’économie locale et circulaire, GIPNIX & CO part à la conquête du croustillant !
Nous fabriquons des crackers (biscuits apéritifs) en collaboration avec les brasseurs locaux en utilisant une partie des drêches produits lors de la fabrication.
Mais les drêches, qu’est-ce que c’est ?!
L’orge ou le blé germé donne du malt. Du malt brassé pour la fabrication de la bière reste les drêches (partie sèche de la céréale). Et les drêches cuisinées avec amour donnent des bons crackers ! Le recyclage au service de l’apéro

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