SAMEDI 29 JANVIER

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UGS : 1120 Catégorie :

Description

 

 

SAMEDI 29 JANVIER : 14h30 à 17h00

Magret de canard à l’orange, Topinambour rôti + Poire au vin et crème anglaise aux épices d’hiver !!!

Apprends à cuire un Magret de canard et faire une gastrique à l’orange avec des topinambours rôtis

Pour le dessert , apprends à faire une crème anglaise et les astuces pour ne plus la rater. O fera également une succulente poire au vin fondante qui se mariera bien avec les épices d’hiver (Cannelle, cardamome…)

 

 

 

 

 

 

 

 

Prévoir pour les cours : boîte(s) hermétique(s) pour le plat et l’accompagnement, une autre pour le dessert et une verrine pour la crème anglaise

 

Veuillez apporter avec vous de la joie, de la bonne humeur et un soupçon de curiosité !

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